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Mars 2017

Couques en stock

La couque, symbole d’un terroir, image d’une ville !

En 2015, la Maison du patrimoine médiéval mosan est devenue le dépositaire d’une série de moules à couques appartenant à la famille Gigot-Devigne.

C’est pourquoi, en 2017, la MPMM s’intéresse à la couque de Dinant. C’est l’occasion de mettre en valeur cette friandise indissociable de l’image touristique et artisanale de Dinant et de la région.

Quasi trente ans après une première exposition organisée à Dinant par l’asbl Espère en Mieulx « La couque, image de marque d’une cité mosane », la MPMM met à nouveau en lumière ce savoir-faire multi centenaire. Outre les moules provenant de la collection citée plus haut, d’autres appartenant à des familles de couquiers seront exposés pour la première fois au public.

A partir d’un atelier, la MPMM remontera le temps pour raconter les origines plus ou moins lointaines de la couque. Quelle en est la recette ? Comment la fabrique-t-on ? Qui crée les moules ? Comment sont-ils réalisés ? Quels sont les modèles de couques les plus originaux ? Qui sont les familles de couquiers ? Autant de questions qui trouveront réponses dans cette exposition.

Figureront également divers objets, dessins, photos, projections liés à cette activité.

Cette exposition s’inscrit dans l’année touristique à thème : « Wallonie gourmande » initiée par le Commissariat général au Tourisme.

Affiche de l'exposition © MPMM

Contenu scientifique

M. Coleau, P. Saint-Amand

Coordination de l’exposition

A.-L. De Longueville, Fr. Lefebvre

Prêteurs 

M. Baeken, M. Bourdeaux, Centre culturel de Dinant, M. Coleau, Compagnie du Rocher Bayard, A. Fossion, M. Frippiat, Famille Gigot-Devigne, B. Jacobs, M. Kellner, Mougneux d'Coûtches, Musée de la Vie wallonne de Liège, G. Plaquette, Ch. Rosoux-Monin, P. Saint-Amand, Société archéologique de Namur, Syndicat d’Initiative de Dinant, Fr. Thonon, V. Villé, Ville de Dinant, R. Wienders-Raulin

Remerciements à 

N. Aucuit, E. Cortes-Thonon, Fl. Bertrand, E. Bodart, B. Briot, J. Colot, R. Gilles, O. Hermand, Cl. Laverdure, A. Lemaire, Br. Mathelart, E. Mattart, M. Navet, I. Parmentier, M. Plumier, A. Questiaux, C. Quoilin, J.- M. Tayzen, A. Tixhon, S. Van Parijs, V. Villé, J.-J. Wouters

Illustration du visuel

Ideal Concept et A. Muyshondt

 Avec le soutien de 

 

 

La MPMM organisera des visites commentées de l’exposition et des combinés de visites avec l’atelier Jacobs de Dinant.

Exposition organisée à la Maison du patrimoine médiéval mosan :

Place du Bailliage, 16

5500 Bouvignes-sur-Meuse (Dinant)

+32 82 22 36 16

info@mpmm.be

www.mpmm.be

Exposition accessible au public du 1er avril au 5 novembre 2017 de 10h00 à 18h00

Fermé le lundi

Visite commentée gratuite les dimanches 2 avril et 3 septembre à 15h00

L’exposition est accompagnée d’une publication dans la série des Cahiers de la MPMM (n° 11).

Les auteurs Michel Coleau, Isabelle Parmentier, Axel Tixhon, Pascal Saint-Amand livrent ici quelques aspects inédits autour de la couque.

 

Table des matières :

Introduction

1. La couque, une friandise sans âge

2. Une carte de visite originale

3. Quand la couque faisait sa pub !

4. Image internationale de la couque

5. Les moules à couques, témoins d'un artisanat traditionnel méconnu

6. Des images vivantes pour tous les goûts

7. Répertoire des fabricants et marchands de couques (1711-2016)

Couverture de la publication © MPMM

 

Illustration Ideal Concept et A. Muyshondt ©  MPMM Couques en stock ©  MPMM Couques en stock © MPMM Moule à couques (coll. Gigot-Devigne, photo R. Gilles © SPW-DPat.)
       
Couques en stock © MPMM Couques en stock © MPMM Couques en stock © MPMM Moule à couques (coll. Gigot-Devigne, photo R. Gilles © SPW-DPat.)

 

Activités à la MPMM

  • A la recherche du personnage mystère

Illustration A. Bresmal © MPMM

Un personnage mystère hante depuis quelques temps la Maison du patrimoine médiéval mosan. Vous trouverez divers indices et renseignements qui vous permettront d’identifier ce personnage parmi douze suspects.

Livret en vente à la MPMM : 3,50 €

   A la rechercher du personnage mystère (illustration A. Bresmal © MPMM)
  • Stages

Marchand, artisan, bourgeois en ville… Seigneur, agriculteur, éleveur à la campagne… Comment vivaient-ils ? Se côtoyaient-ils ? Quels sont les liens qui les unissaient ? Bouvignes t’ouvre ses portes ! Pendant une semaine, viens découvrir à quoi ressemblaient les villes au Moyen Age, quelles activités y étaient pratiquées. Viens construire ta maison à la mode médiévale, fabriquer un vitrail comme ceux qui ornent les églises. Plonge-toi dans la vie d’un paysan : mouds le grain et fabrique ton pain !

Du lundi 24 au vendredi 28 juillet 2017

Du lundi 7 au vendredi 11 août 2017

Stage pour enfants de 7 à 12 ans

Prix : 70€/enfant (réduction pour les enfants de même famille)

Date limite d’inscription : un mois avant le début du stage

 Photo © MPMM

 


Photo © MPMM

 

  • Balade aux flambeaux

Balade contée dans le dédale des ruelles de Bouvignes.

Un échange entre histoire et petite histoire, pour redécouvrir cette ancienne cité médiévale de Bouvignes.

Activité familiale accessible à tous.

Jeudi 10 août 2017 à 20h30

Durée : 2h

RDV à la MPMM

Adultes : 4€ /Enfants : 2€

Max. 30 personnes

Réservation obligatoire

 Balade aux flambeaux © MPMM

 

  • Journées du patrimoine

Week-end des 9 et 10 septembre 2017

« Voies d’eau, de terre et de fer »

A l’occasion des Journées du Patrimoine, la Maison du patrimoine médiéval mosan propose de découvrir les richesses patrimoniales sur une section de la vallée mosane entre Bouvignes et Houx.

Rendez-vous à la MPMM pour introduire la visite à partir d’une maquette (5,5 m) évoquant  la vallée de la Meuse (entre Sedan et Maastricht)  à l’époque médiévale. Y sont  évoquées les différentes implantations médiévales entre le 10e et 15e siècle.

Le groupe se rend ensuite en bord de Meuse au lieu-dit « Le lavoir » où il pourra découvrir les bateaux mouches « Touriste I » et « Touriste IV » classés patrimoine historique depuis mars 1995. Tous deux sont sortis des chantiers navals Jabon & frères de Ombret (Amay). Le « Touriste I » a été commandé pour l’Exposition universelle de Paris de 1889 afin de transporter le public sur le site. Le Touriste IV, quant à lui, a été mis à flot il y a 110 ans, en 1907.

Le public montera ensuite sur le « Copère » pour voguer, aller et  retour,  sur le bief Bouvignes-Houx  Les commentaires mettront en valeur le patrimoine bâti : l’ancienne cité médiévale de Bouvignes dominée par la fortification de Crèvecoeur  et le site de Poilvache visible depuis l’écluse de Houx.

En chemin le paysage mosan : îles, méandres, pelouses calcaires, vignobles, passage à gué. Seront également évoqués les travaux du 19e s. tels que la canalisation de la Meuse, l’aménagement du chemin de fer (entraîne la démolition des vestiges des remparts de Bouvignes) ainsi que l’aménagement du RAVeL.

Une dégustation de vins mosans, Château Bon Baron, sera proposée sur le bateau « Touriste IV ».

Horaire :

Samedi et dimanche : 13h30, 14h30, 15h30, 16h30, 17h30

Coproduction :

Maison du patrimoine médiéval mosan et Ville de Dinant

Partenaires :

Olivier Pitance, propriétaire des bateaux. Château Bon Baron. Fédération du Tourisme de la Province de Namur. Commissariat Général au Tourisme